為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全，在新學(xué)期開(kāi)學(xué)的之際，興隆臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局立即組織餐飲股管理人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。

一、加大整治力度，衛(wèi)生不留死角。針對(duì)學(xué)校食堂再次開(kāi)業(yè)，存在衛(wèi)生隱患的實(shí)際，監(jiān)管人員重點(diǎn)對(duì)食堂的內(nèi)外衛(wèi)生、后廚設(shè)備設(shè)施，餐具、飲具的清洗消毒等進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的排查，做到不留死角，不留隱患。

二、加大制度落實(shí)，嚴(yán)查風(fēng)險(xiǎn)隱患。為控制風(fēng)險(xiǎn)源頭，監(jiān)管人員重點(diǎn)檢查了食材的來(lái)源、索證索票、加工儲(chǔ)存、食品留樣等問(wèn)題，督促相關(guān)人員嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，做好源頭控制。

三、三方齊抓共管，構(gòu)建共治格局。監(jiān)管人員向?qū)W校發(fā)放食品安全相關(guān)資料，并通過(guò)學(xué)校向?qū)W生家長(zhǎng)普及食品安全知識(shí)和幼兒飲食注意事項(xiàng)等，強(qiáng)調(diào)如何幫助孩子健康飲食，拒絕垃圾食品，著力打造“食藥監(jiān)+學(xué)校+家長(zhǎng)”三方共治的食品安全新局面。

通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)檢查，為師生營(yíng)造一個(gè)安全的飲食環(huán)境。下一步，我們也將不斷努力改善和完善監(jiān)管體制，在學(xué)校食品安全監(jiān)管方面，走出一條便捷、安全、行之有效的監(jiān)管途徑。
                                                 興隆臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局